Wyprzedaż!
zobacz listę
Płatność 
| Poczta
| Kurier
|
| Pobranie | 16 zł | 20 zł |
| Przelew | 12 zł | 14 zł |
| Karta kredytowa | 12 zł | 14 zł |
| mTransfer-mBank | 12 zł | 14 zł |
| Płacę z Inteligo | 12 zł | 14 zł |
| MultiTransfer | 12 zł | 14 zł |
| BZWBK - przew24 | 12 zł | 14 zł |
| Płać z Nordea | 12 zł | 14 zł |
| | | |
| PRIORYTET (dla Poczty) | +2 zł | |
Biuro Obsługi Klienta
kontakt@aragon.pl
Program Partnerski
bok [tu malpa] escpartners.pl
www.escpartners.pl
|
Powiększ
|
Milewska Mariola,
Prączko Anna,
Stasiak Andrzej
Podstawy gastronomii
|
Cena u nas: 54.09 zł
Cena rynkowa: 62.90 zł
Czas wysyłki:
48 godzin
| |
|
|
| |
| ISBN: | 9788320818611 |
| Producent: | PWE |
| Wydanie: | 1 |
| Ilość stron: | 268 |
| Oprawa: | Miękka |
| Data wydania: | 2010 |
|
Kategoria:
|
|
| |
Książka stanowi kompendium wiedzy dotyczącej gastronomii. Zawiera on: historię gastronomii w Polsce i na świecie, podstawowe pojęcia stosowane w gastronomii, opis produktu gastronomicznego, prezentację produktu gastronomicznego od strony jego atrakcyjności w turystyce, wybrane organizacje i stowarzyszenia gastronomiczne, rolę informacji i promocji w gastronomii oraz trendy w rozwoju współczesnej gastronomii.
Podręcznik jest przeznaczony dla studentów uczelni tyrystycznych, hotelarskich, technicznych (np. kierunku technologia żywności), rolniczych, szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim oraz osób zarządzających obiektami gastronomicznymi.
|
|
koszyk jest pusty
 Marketing
Cena: 110.94 zł
Cena rynkowa: 129.00 zł
|
|
