Powiększ	Martin William B. Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach
	Cena u nas: 54.18 zł    Cena rynkowa: 63.00 zł    Czas wysyłki: 48 godzin

ISBN: 8374840234 Producent: Wolters Kluwer Polska Język: polski Ilość stron: 220 Oprawa: Miękka Format: B5 Data wydania: 2006 Kategoria: Zarządzanie

W książce przedstawiono metody kształtowania i utrzymania wysokiego poziomu jakości obsługi klientów w przedsiębiorstwach hotelarskich i gastronomicznych. Autor omawia sposoby doskonalenia poszczególnych elementów jakości usług, tak aby odzwierciedlały oczekiwania usługobiorców, oraz prezentuje narzędzia umożliwiające ocenę poziomu obsługi gości.

Komentarze użytkowników

2006-12-18 ksiązka dotarła szybko, bezproblemowo